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闻香看色选出优质米
04-03
2020
大米饭、小米粥是人们离不开的主食。如何把米饭熬的香喷喷,和米的品质大有关系。怎样能买到既新鲜又口感好的大米和小米,是很多人关心的问题。为此,爱美网小编请专家来为您...
如何做好吃的炸豆腐
04-03
2020
威尼斯人,豆腐好吃却易碎,为了保持菜肴的美观,其实只要在烹调前把豆腐放在淡盐水中浸泡20~30分钟,就可以将问题轻松解决,还可以去除豆腐的异味。另外,将豆腐切成片过油炸...
蒸面食不沾小窍门
04-03
2020
威尼斯人,蒸面食前,按常规应在锅上铺一层屉布,将馒头、花卷之类的待蒸面食码好。但是蒸后的屉布上粘了许多面食残渣,既浪费粮食,又不便洗净。假如在面食上锅前,在蒸锅锅...
如何识别受污染蔬菜
04-03
2020
威尼斯人,1、农药污染:5-四月是蔬菜施用农药最多的季节,此间用药超级多的蔬菜有:白茄、角豆、包心菜、青花菜、竹叶菜、辣椒、王瓜、黄芽菜;用药非常少的菜有:方瓜、雄瓜...
拌好饺子馅小妙招
04-02
2020
饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”,费时费力;二是因为拌馅也是个“才能活”,拌不好肉馅轻易出汤,煮出的饺子就便于破皮。但实则,只需在拌馅时加点土豆末,就会化解...
威尼斯人洗菜不宜泡太久
04-02
2020
据报道,很多人买回蔬菜之后,因为担心其表面有农药,都喜欢将其放在水中或盐水中浸泡半个小时左右。这个方法果真有利于食品安全吗? 一项最新的研究给了我们答案:和直接清洗...
4个小妙招豆腐不易碎
04-02
2020
威尼斯人,豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢? 做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性...
DIY美食:花蛤芥菜汤
04-02
2020
威尼斯人,花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,今天小编推荐的这款花蛤芥菜汤30分钟即可搞掂。 材料:花蛤、芥菜若干,食盐少许。 做法: 1...
四大种去腥方法
03-31
2020
动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,...
怎样轻松削去菠萝皮?
03-31
2020
怎样轻松削去菠萝皮? 菠萝皮较其它水果皮难削,那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步,所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请人代削菠萝皮虽然便利,...
威尼斯人如何去除萝卜的辛辣味
03-31
2020
威尼斯人,冬吃萝卜夏吃姜。冬天是进补的最好时机,萝卜生吃可以润肺,整熟了吃还可以润肠。但是好多人往往因为萝卜的特殊味道而放弃这个滋补好菜。无论蒸炒油炸,萝卜的特殊...
烹调冷冻食品的方法
03-30
2020
冷冻料理食品种类口味层出不穷,料理方法各不相同,除详阅包装上的说明外,还应抓住基本要领去烹调,才能吃尽美味。 煎:冷冻汉堡、猪排、煎饺等类,由袋中取出后,无需解冻即...
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