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牛里脊肉怎么做好吃?最美味的牛里脊做法大全!

时间:2020-01-03 00:15

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牛里脊是一种营养丰富的食物,它比鸭肉、鸡肉等禽肉中的蛋白质含量高几倍,可以擢升机体抵抗力,还具有滋阴、补脾、壮骨等效用。牛里脊的吃法多种多样,常见的吃法有糖醋里脊、小炒里脊肉等,那么牛里脊肉怎么做好吃?下面小编为大家介绍最美味的牛里脊做法大全吧!

牛里脊肉怎么做好吃

一、黑椒牛里脊杏鲍菇

原料

牛里脊、杏鲍菇、干辣椒、杭椒、黑胡椒粉、耗油、黑椒酱、姜蒜、生抽、黄酒、盐、油

做法

1.牛里脊洗净,切成片,加入黄酒、生抽、耗油、黑胡椒粉拌匀,腌制30分钟。

2.杏鲍菇洗净,切成片。

3.姜蒜去皮,洗净,切碎。

4.杭椒、干辣椒洗净,切段。

5.锅中入油烧热,放入杏鲍菇炒至金黄,加入盐、生抽炒匀装盘备用。

6.锅中留油,倒入干辣椒、杭椒、牛肉片,小火炒至7成熟,倒入姜蒜末、杏鲍菇翻炒几下。

7.再加入黑椒酱炒匀即可食用。

二、滑蛋牛肉片

原料

牛里脊、鸡蛋、盐、葱花、黄酒、黑胡椒粉、淀粉、老抽、油

做法

1.牛里脊洗净,切薄片,加入黄酒、鸡蛋、老抽、淀粉、油、盐拌匀,腌制30分钟。

2.锅中入油烧热,加入腌好的牛肉片翻炒变色装盘待用。

3.将鸡蛋打入碗里,用筷子打散,加入黄酒、盐、黑胡椒粉、葱花拌匀。

威尼斯人,4.锅中放油烧热,加入鸡蛋液,加入炒过的牛肉片,翻炒至鸡蛋7成熟即可出锅。

三、干炒牛河

原料

牛里脊、河粉、绿豆芽、青蒜、盐、老抽、胡椒粉、生抽、耗油

做法

1.用清水把青蒜洗干净,再斜切4厘米段待用,绿豆芽洗净备用。

2.牛里脊洗净,切条,倒入老抽、生抽、盐、黑胡椒拌匀,腌制30分钟。

3.锅中入油烧热,倒入腌制好的牛柳翻炒2-4分钟即可装盘备用。

4.炒锅洗净,倒入适量的油,倒入青蒜段、绿豆芽炒出香味,再倒入河粉炒匀。

5.加入之前炒过的牛柳,继续翻炒30秒。

6.倒入生抽、耗油炒匀即可装盘食用。

以上就是“牛里脊肉怎么做好吃”的相关内容,以上介绍的3种牛里脊的做法,不仅简单易学,而且其味道超级鲜香可口,口感软嫩弹牙,满口留香,喜欢吃牛肉的朋友可以按照以上牛里脊做法来制作一下哦!另外,牛里脊的营养丰富,常吃可以补钙、健脑,适合各种人群食用。

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