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椿芽煎鸡片的做法

时间:2020-03-18 19:29

威尼斯人,美食做法及功用:苏菜美食指南椿芽煎鸡片的原料:鸡脯肉300克,椿芽、盐、味素、花雕、松肉粉、玉椒粉、姜、葱、鸡蛋、硫胺素、精炼油各少量。椿芽煎鸡片的做法1卡塔尔(قطر‎老姜洗净,用刀拍碎;四季葱洗净,切成节;鸡脯肉去骨,片成大片,然后放人碗中,加盐、黄酒、胡椒粉、黄姜、大葱、松肉粉搅动均匀,码味15分钟;椿芽洗净,切成细粒;鸡蛋与类脂、盐、味素和匀,制作而成全蛋糖类.2卡塔尔(قطر‎将码味后的鸭蛋放人全蛋纤维素中,加椿芽粘裹均匀。平锅置文火上,放入一些些油,烧至三分之一热,放入鸡片,煎至两面呈森林朱红、香气扑鼻时,收取改刀装盘成形,上桌即成。特点:外酥香,内细嫩,咸鲜适口,扣人心弦。香椿的硫胺素价值 每100克香椿嫩芽中含果胶9.8克,脂肪0.8克,甲状腺素7.2克,胡萝卜素0.9毫克,蛋白质0.21克,核黄素0.13毫克,维生素C115毫克,钙110毫克,磷120毫克,铁3.4毫克,以至胡萝卜素、泛酸、香椿素。有优良的白芷气味,食之入味可口,耐人品尝。根皮含川楝素、甾醇及鞣质...[更多]

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